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全线上支付暗藏管理心机
时间:2018-06-11 11:18:54 来源:未知 作者:张可丹点击:
去年,小编曾探访了黄非红酸汤龙虾馆,这家店凭借一款“酸汤虾”在遍地皆虾的长沙迅速蹿红。当时其子品牌“食三姨麻辣烫”已在线上营业,半年后,“食三姨”的每月累计外卖量达到7000多单,首家实体店也水到渠成地于2017年11月在侯家塘开业,客单价约为30元。经过几个月的运营,这家50平方米的小店日均收入达到6500元,其中外卖比重占了一半,82%的顾客为女性,回头客占70%以上。如今,“食三姨”在长沙已开了9家店,另有5新家分店正在筹备。


1、食三姨麻辣烫7Mall店位于商场LM层,就餐区为半开放式,客人坐在高脚凳上,透过玻璃能一眼望见食材区和烫煮区,员工的一举一动都在客人“监视”范围内。
2、店内装修简约,以原木色为主,是当下最流行的INS风格。
3、餐厅有三种灯光,顶灯是暖色调,用于整个餐厅的照明;射灯偏向墙体,主要给墙上的装饰标语打光;吊灯到桌面的距离为90厘米,垂直为菜品打光,一碗麻辣烫在灯下呈现出最高颜值,端离灯光则黯然失色。
4、墙上的装饰标语非常有趣,如“人生若没有麻辣烫,那跟死鱼有什么区别?”“遇到你之前,所有的麻辣烫都是路边摊!”,这些句子都是公司通过活动征集而来,下方还署上了作者的微信名,让粉丝们更有参与感和自豪感。
5、陈庆华,湖南宝芝林餐饮管理有限公司创始人,旗下现有黄非红酸汤龙虾馆、食三姨麻辣烫两个品牌。

相关链接
黄非红酸汤龙虾馆的生意经、招牌菜以及酸汤的发酵方法,扫描二维码即可阅览。
关键词:酸汤
成名于酸汤 落脚麻辣烫
食三姨麻辣烫的主打味型来源于黄非红龙虾的酸汤配方,由陈庆华和六位美食达人推敲研究了一个多月,将野番茄加盐、米酒等密封发酵而成,用它烧出的龙虾酸甜微辣、绵密细滑,一经推出就爆红长沙。但小龙虾的经营受季节影响,多数还只能作为宵夜而存在,很难大展拳脚,陈庆华经过深思熟虑后,决定将新产品落脚在麻辣烫,一是因为其市场容量巨大,二是酸汤味型能与传统的麻辣烫口味作出明显区分度,三是这个项目没有季节性和地域性问题,且易标准化,有利于快速扩张。

黄非红酸汤龙虾馆的招牌产品:酸汤虾。

关键词:红线
支付全上线?
收现扣五百
“食三姨”线下落地前,线上店就已经开得风生水起了,如今实体店越开越多,餐厅仍旧保持微信扫码、线上点餐、线上支付的方式。陈庆华说:“店内不允许现金交易,发现一次扣罚500元,这是公司的红线,任何人都不能触碰。”线上支付除了方便快捷外,还关系着公司抓取大数据,利用客户倒逼员工管理的“计谋”。

食三姨麻辣烫店的点菜、下单、支付流程全部在线上公众号里完成。

猎物营销:吃麻辣烫能挣钱
“食三姨”每家分店都有自己的公众号,客人到店后扫描桌上二维码即可点餐、支付,进入系统后有三次领取红包的机会:首先,进入公众号注册成会员后即可领取3个红包,金额3-10元不等,当餐就能用其中一个红包抵顶餐费;用餐结束发表评论可再领3-5元不等的红包,下次消费能抵用现金;将注册二维码分享给好友,只要好友来店消费,系统就会自动提取其消费金额的10%给分享者发送红包,比如好友消费30元,那么分享人能领到3元红包。这种靠分享得来的金额能够进入零钱包,直接变现,更具强大吸引力。其中有位食客连续分享了39次,共计获得了123.76元红包奖励。
Q:注册成会员为什么一次能领到三个红包?
A:之所以发放三个红包,并将使用期限确定为一个月,是为了增强新客户的黏性,按照每周光顾一次的频率,恰好能在一个月内将红包用完;等这三个红包用完后,“评论红包”和“分享红包”又可以接续使用,从而使客户在不知不觉间增强了忠诚度。
Q:注册、评论、分享都能得红包,餐厅还能挣着钱吗?
A:公司总部负责设定红包金额的大小,一般餐厅刚开业时金额较大,这样才能拉来回头客,三五个月后生意趋于稳定,就会逐渐下调红包的金额。
Q:公众号关联的是什么系统,能对顾客有如此精准的分流?需要收费吗?
A:我们所用系统是与软件公司合伙开发的,每年有两千块钱手续费。
Q:我对分享根据消费返现这一点比较感兴趣,被返现的人怎么知道朋友去吃饭了,吃了多少钱呢?这种裂变是用什么软件串起来的?
A:分享返现的流程是这样的,将注册二维码转发给朋友,朋友扫码后能够注册成会员,并得到红包,倘若他来消费,系统会自动识别分享者和消费者的关系,根据消费金额返现给分享者。





进店扫码注册后即可领取红包,将二维码分享给朋友,他们来就餐后,分享人可获得10%的菜金作为返现红包。

及时抓取信息 ?精准解决问题
支付全上线的另一作用是能够准确抓取顾客信息,有的放矢地解决店内存在的问题。每日打烊后,该店所有的营业信息会以数据形式发送到陈庆华的手机上:包括到店消费总额、用户消费笔数(即店内当日堂食总共消费了多少笔)、用户消费金额、用户消费比率(是指线上买单数量与消费笔数的比例,一般为100%,倘若低于100%,则说明有员工收取现金)、回头消费比率、新增用户比率、新用户消费(自然用户、分享用户)、回头用户消费(二次回头、多次回头)、折扣合计(红包、优惠券、充值赠送)、折扣比率、五星评论、更改意见、差评投诉、本日满意度、本旬满意度、本月满意度以及外卖金额等。以侯家塘店和今年7mall店3月26日(周一)的反馈数据为例,前者开业已有五个月,回头客比例达到55%,说明产品、环境、服务三大项总体过关,但是新增顾客中只有3笔是分享用户,可知员工在引导客人分享方面出现了懈怠,今后需要加强;后者今年3月初刚刚开业,回头客比例只有30%,70%的新增用户中41笔是自然用户,22笔是分享用户,这就说明该店的员工在引导客人分享方面做得非常到位。通过这些数据,陈庆华无需每日到店,也能监管得当,不会顾此失彼。

1、食三姨侯家塘店的数据反馈。

2、食三姨7Mall店的数据反馈。

3、从数据反馈中可以清楚地看到每家店存在的问题,分享用户少说明该店员工在引导客人分享方面做得不够到位;有投诉则要找到投诉原因,有的放矢地改正,将差评转变成好评。

好评与绩效挂钩 ?服务员月入5900
客人就餐结束,在红包的“激励”下会在公众号上分别对餐厅环境、员工服务和产品口味打分,从一星到五星。比如侯家塘店3月26日的五星好评有31条,差评和投诉都是零,说明该店今天没有问题。倘若遇到差评,则需倒推出责任人,责令及时整改。
每个月,系统会综合所有评论,给每家分店打出一个总评分,员工薪资由底薪加绩效组成,其中绩效工资又根据三项内容来评定:总评分、营业额和充值金额。总评分的占比最大,倘若这家店本月总评分达到98分,那么从管理层到基层员工,每个人本月都能拿到2900元的分值绩效工资,总评分为97分,员工只能拿到2400元的分值绩效,即每少一分扣500元。以7Mall店某位服务员为例,她的底薪是3000元,三月份该店的总评分是97.76分,因此能拿到分值绩效工资2400元;本月营业额已达标,绩效工资为300元;个人充值金额也达标,可领到奖金200元,因此这名服务员三月份能拿到5900元。这种“倒逼”的方式时刻激励着所有员工认真对待岗位工作,努力得到好评。

店长添加客人微信,先真诚地道歉,又发了一个五元的红包,这已经超过了一瓶冰糖雪梨的价值,客人迅速修改了原先的差评。

同行探讨
李建辉:
食三姨这种全员营销十分值得借鉴。我们店也很注重好评、差评,出现差评会由店长或者厨师长等管理人员出面解决,这是因为每出现一个差评就要扣管理层100块钱。但食三姨是全员营销,一条差评关系着全店的绩效,因此上到店长下到店员,都会认真对待工作,杜绝差评,倘若出现差评,每个人也会积极地想办法解决。

关键词:新鲜
70种食材 4个选料标准
食三姨共有70多种食材,选料时有四个标准:一是在各门店建立海鲜池,活养螃蟹、鲍鱼、基围虾等水产,这是一般麻辣烫店见不到的“高级配置”,拍照发圈极有话题度。二是增加肥牛卷、里脊肉、排骨、猪肚等肉类,并坚持使用鲜货制作而成。三是拒绝使用冻制丸滑,而是在店里手打虾丸和牛肉丸。四是一盆盆颜色碧绿的洞庭仙草、茼蒿、青菜等盆栽摆放在明档,生机盎然。

1、这里不再采用食客自选自取的模式,而是由专门的分拣员按单挑选食材,更加干净卫生。
豆芽、金针菇等洗净后放入保鲜盒;魔芋、鲜笋、土豆等易氧化的食材洗净改刀后还要加清水浸没,以防变色;牛肉、猪肚、排骨等荤料则要先焯水,再入白卤水中煮透,捞出晾凉后按照标准改刀成大片或者大块。
2、每单都要打上食三姨的选料标准,给客人灌输“这里的食材新鲜卫生”的理念。

关键词:考核
去厨师经营 阶梯化考核
食三姨麻辣烫店共有四个岗位——分拣、烫煮、打包和服务,店内无需厨师,每名基层员工进店后都要在这四个岗位分别干足一个月,熟练操作每个步骤。
公司的考核是阶梯性的,基层员工分别在四个岗位各工作30天,4个月后可以申请考核、竞争班长。报考人从分拣食材开始,然后到厨房做出不同口味的麻辣烫,其中一份根据标准打包,剩余的产品端到“评分人”面前,全程由产品总监、运营总监、销售总监和五名粉丝各自打分,95分以上即能通过考核,进而负责这家店的运营管理。班长若想再“往上走”,则要从总部领取任务,比如连续三个月把单店的月营业额做到20万,完成任务则可晋升为督导,一人管理四家店。督导的上一阶为教练,晋升标准是连续三个月把单店的月营业额做到25万以上。教练有三个等级,分别为铜牌教练、银牌教练和金牌教练,其中铜牌教练可享受一家门店3%的干股,他离职之后,这股份即被收回,铜牌教练培养出教练接管新店,便可在这家店投资入股10%且自动升为银牌教练;银牌教练培养出5位教练接管新店,则能在每家店投资入股10%且自动升为金牌教练;金牌教练培养了10位新店教练,则可获得每家店20%的投资入股权,并能独立负责选址经营。
Q:什么叫投资入股权?
A:投资入股权说白了就是合伙人制度,倘若新店前期投资100万元,你可以投入10万元,占有该店10%的股份。
Q:95分这个成绩容易达到吗?这样的晋升速度会不会太快了?
A:只要你有能力,达到考核标准,就能按照相应制度晋升为班长、督导、教练。因为我们的开店速度也很快,因此急需培养人才,不会担心晋升速度太快的问题。

食三姨侯家塘店的业绩考核表。

关键词:回归
员工六进六出?
一路晋升经理
“天下没有不散的宴席”,许多老板认为辞职的员工是“叛徒”,自此一别两宽、形同陌路,但是也有人愿意接纳曾经出走的员工,陈庆华就是后者。他把“前员工”比作“前任”,每年都会给前任们写一封亲笔信,以纸质或微信的形式发送,这种方式非常有效,许多离职后的员工为之感动。陈庆华甚至还接纳了一位“六进六出”的员工,此人先是跳槽到别家,发现待遇没有“食三姨”好,于是又回来,后来又想自己创业,结果以失败告终。经历了几进几出、起起伏伏,他学到了新知识、开阔了视野、收获了经验和教训,成长速度比其他人都快,一路从厨工晋升为项目经理。
陈庆华:公司对于离职员工的态度体现了老板的胸怀和包容度,会对现有员工产生极大的影响,而且大多数人辞职的原因是想自己出去创业,我非常鼓励这种行为,倘若项目可行但资金不足,公司还会与他合伙一起干,因为投资前员工比投资陌生人更稳妥,搭档起来也更有默契。倘若他创业失败,就会发现自己干还不如跟着别人干,毕竟大树底下好乘凉,再次回归会更加信任公司。

陈庆华写给“前任们”的信。

关键词:颠覆
五种味型 只为颠覆而来
食三姨的麻辣烫共有五种味型,分别是网红酸汤、泰式咖喱、老坛酸菜、经典麻辣和滋补药膳,颠覆了传统麻辣烫口味单一的格局,网罗更多的客户群体。

……
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责任编辑:程冰
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作者:张可丹 时间:2018-06-11 11:18:54
去年,小编曾探访了黄非红酸汤龙虾馆,这家店凭借一款“酸汤虾”在遍地皆虾的长沙迅速蹿红。当时其子品牌“食三姨麻辣烫”已在线上营业,半年后,“食三姨”的每月累计外卖量达到7000多单,首家实体店也水到渠成地于2017年11月在侯家塘开业,客单价约为30元。经过几个月的运营,这家50平方米的小店日均收入达到6500元,其中外卖比重占了一半,82%的顾客为女性,回头客占70%以上。如今,“食三姨”在长沙已开了9家店,另有5新家分店正在筹备。


1、食三姨麻辣烫7Mall店位于商场LM层,就餐区为半开放式,客人坐在高脚凳上,透过玻璃能一眼望见食材区和烫煮区,员工的一举一动都在客人“监视”范围内。
2、店内装修简约,以原木色为主,是当下最流行的INS风格。
3、餐厅有三种灯光,顶灯是暖色调,用于整个餐厅的照明;射灯偏向墙体,主要给墙上的装饰标语打光;吊灯到桌面的距离为90厘米,垂直为菜品打光,一碗麻辣烫在灯下呈现出最高颜值,端离灯光则黯然失色。
4、墙上的装饰标语非常有趣,如“人生若没有麻辣烫,那跟死鱼有什么区别?”“遇到你之前,所有的麻辣烫都是路边摊!”,这些句子都是公司通过活动征集而来,下方还署上了作者的微信名,让粉丝们更有参与感和自豪感。
5、陈庆华,湖南宝芝林餐饮管理有限公司创始人,旗下现有黄非红酸汤龙虾馆、食三姨麻辣烫两个品牌。

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黄非红酸汤龙虾馆的生意经、招牌菜以及酸汤的发酵方法,扫描二维码即可阅览。
关键词:酸汤
成名于酸汤 落脚麻辣烫
食三姨麻辣烫的主打味型来源于黄非红龙虾的酸汤配方,由陈庆华和六位美食达人推敲研究了一个多月,将野番茄加盐、米酒等密封发酵而成,用它烧出的龙虾酸甜微辣、绵密细滑,一经推出就爆红长沙。但小龙虾的经营受季节影响,多数还只能作为宵夜而存在,很难大展拳脚,陈庆华经过深思熟虑后,决定将新产品落脚在麻辣烫,一是因为其市场容量巨大,二是酸汤味型能与传统的麻辣烫口味作出明显区分度,三是这个项目没有季节性和地域性问题,且易标准化,有利于快速扩张。

黄非红酸汤龙虾馆的招牌产品:酸汤虾。

关键词:红线
支付全上线?
收现扣五百
“食三姨”线下落地前,线上店就已经开得风生水起了,如今实体店越开越多,餐厅仍旧保持微信扫码、线上点餐、线上支付的方式。陈庆华说:“店内不允许现金交易,发现一次扣罚500元,这是公司的红线,任何人都不能触碰。”线上支付除了方便快捷外,还关系着公司抓取大数据,利用客户倒逼员工管理的“计谋”。

食三姨麻辣烫店的点菜、下单、支付流程全部在线上公众号里完成。

猎物营销:吃麻辣烫能挣钱
“食三姨”每家分店都有自己的公众号,客人到店后扫描桌上二维码即可点餐、支付,进入系统后有三次领取红包的机会:首先,进入公众号注册成会员后即可领取3个红包,金额3-10元不等,当餐就能用其中一个红包抵顶餐费;用餐结束发表评论可再领3-5元不等的红包,下次消费能抵用现金;将注册二维码分享给好友,只要好友来店消费,系统就会自动提取其消费金额的10%给分享者发送红包,比如好友消费30元,那么分享人能领到3元红包。这种靠分享得来的金额能够进入零钱包,直接变现,更具强大吸引力。其中有位食客连续分享了39次,共计获得了123.76元红包奖励。
Q:注册成会员为什么一次能领到三个红包?
A:之所以发放三个红包,并将使用期限确定为一个月,是为了增强新客户的黏性,按照每周光顾一次的频率,恰好能在一个月内将红包用完;等这三个红包用完后,“评论红包”和“分享红包”又可以接续使用,从而使客户在不知不觉间增强了忠诚度。
Q:注册、评论、分享都能得红包,餐厅还能挣着钱吗?
A:公司总部负责设定红包金额的大小,一般餐厅刚开业时金额较大,这样才能拉来回头客,三五个月后生意趋于稳定,就会逐渐下调红包的金额。
Q:公众号关联的是什么系统,能对顾客有如此精准的分流?需要收费吗?
A:我们所用系统是与软件公司合伙开发的,每年有两千块钱手续费。
Q:我对分享根据消费返现这一点比较感兴趣,被返现的人怎么知道朋友去吃饭了,吃了多少钱呢?这种裂变是用什么软件串起来的?
A:分享返现的流程是这样的,将注册二维码转发给朋友,朋友扫码后能够注册成会员,并得到红包,倘若他来消费,系统会自动识别分享者和消费者的关系,根据消费金额返现给分享者。





进店扫码注册后即可领取红包,将二维码分享给朋友,他们来就餐后,分享人可获得10%的菜金作为返现红包。

及时抓取信息 ?精准解决问题
支付全上线的另一作用是能够准确抓取顾客信息,有的放矢地解决店内存在的问题。每日打烊后,该店所有的营业信息会以数据形式发送到陈庆华的手机上:包括到店消费总额、用户消费笔数(即店内当日堂食总共消费了多少笔)、用户消费金额、用户消费比率(是指线上买单数量与消费笔数的比例,一般为100%,倘若低于100%,则说明有员工收取现金)、回头消费比率、新增用户比率、新用户消费(自然用户、分享用户)、回头用户消费(二次回头、多次回头)、折扣合计(红包、优惠券、充值赠送)、折扣比率、五星评论、更改意见、差评投诉、本日满意度、本旬满意度、本月满意度以及外卖金额等。以侯家塘店和今年7mall店3月26日(周一)的反馈数据为例,前者开业已有五个月,回头客比例达到55%,说明产品、环境、服务三大项总体过关,但是新增顾客中只有3笔是分享用户,可知员工在引导客人分享方面出现了懈怠,今后需要加强;后者今年3月初刚刚开业,回头客比例只有30%,70%的新增用户中41笔是自然用户,22笔是分享用户,这就说明该店的员工在引导客人分享方面做得非常到位。通过这些数据,陈庆华无需每日到店,也能监管得当,不会顾此失彼。

1、食三姨侯家塘店的数据反馈。

2、食三姨7Mall店的数据反馈。

3、从数据反馈中可以清楚地看到每家店存在的问题,分享用户少说明该店员工在引导客人分享方面做得不够到位;有投诉则要找到投诉原因,有的放矢地改正,将差评转变成好评。

好评与绩效挂钩 ?服务员月入5900
客人就餐结束,在红包的“激励”下会在公众号上分别对餐厅环境、员工服务和产品口味打分,从一星到五星。比如侯家塘店3月26日的五星好评有31条,差评和投诉都是零,说明该店今天没有问题。倘若遇到差评,则需倒推出责任人,责令及时整改。
每个月,系统会综合所有评论,给每家分店打出一个总评分,员工薪资由底薪加绩效组成,其中绩效工资又根据三项内容来评定:总评分、营业额和充值金额。总评分的占比最大,倘若这家店本月总评分达到98分,那么从管理层到基层员工,每个人本月都能拿到2900元的分值绩效工资,总评分为97分,员工只能拿到2400元的分值绩效,即每少一分扣500元。以7Mall店某位服务员为例,她的底薪是3000元,三月份该店的总评分是97.76分,因此能拿到分值绩效工资2400元;本月营业额已达标,绩效工资为300元;个人充值金额也达标,可领到奖金200元,因此这名服务员三月份能拿到5900元。这种“倒逼”的方式时刻激励着所有员工认真对待岗位工作,努力得到好评。

店长添加客人微信,先真诚地道歉,又发了一个五元的红包,这已经超过了一瓶冰糖雪梨的价值,客人迅速修改了原先的差评。

同行探讨
李建辉:
食三姨这种全员营销十分值得借鉴。我们店也很注重好评、差评,出现差评会由店长或者厨师长等管理人员出面解决,这是因为每出现一个差评就要扣管理层100块钱。但食三姨是全员营销,一条差评关系着全店的绩效,因此上到店长下到店员,都会认真对待工作,杜绝差评,倘若出现差评,每个人也会积极地想办法解决。

关键词:新鲜
70种食材 4个选料标准
食三姨共有70多种食材,选料时有四个标准:一是在各门店建立海鲜池,活养螃蟹、鲍鱼、基围虾等水产,这是一般麻辣烫店见不到的“高级配置”,拍照发圈极有话题度。二是增加肥牛卷、里脊肉、排骨、猪肚等肉类,并坚持使用鲜货制作而成。三是拒绝使用冻制丸滑,而是在店里手打虾丸和牛肉丸。四是一盆盆颜色碧绿的洞庭仙草、茼蒿、青菜等盆栽摆放在明档,生机盎然。

1、这里不再采用食客自选自取的模式,而是由专门的分拣员按单挑选食材,更加干净卫生。
豆芽、金针菇等洗净后放入保鲜盒;魔芋、鲜笋、土豆等易氧化的食材洗净改刀后还要加清水浸没,以防变色;牛肉、猪肚、排骨等荤料则要先焯水,再入白卤水中煮透,捞出晾凉后按照标准改刀成大片或者大块。
2、每单都要打上食三姨的选料标准,给客人灌输“这里的食材新鲜卫生”的理念。

关键词:考核
去厨师经营 阶梯化考核
食三姨麻辣烫店共有四个岗位——分拣、烫煮、打包和服务,店内无需厨师,每名基层员工进店后都要在这四个岗位分别干足一个月,熟练操作每个步骤。
公司的考核是阶梯性的,基层员工分别在四个岗位各工作30天,4个月后可以申请考核、竞争班长。报考人从分拣食材开始,然后到厨房做出不同口味的麻辣烫,其中一份根据标准打包,剩余的产品端到“评分人”面前,全程由产品总监、运营总监、销售总监和五名粉丝各自打分,95分以上即能通过考核,进而负责这家店的运营管理。班长若想再“往上走”,则要从总部领取任务,比如连续三个月把单店的月营业额做到20万,完成任务则可晋升为督导,一人管理四家店。督导的上一阶为教练,晋升标准是连续三个月把单店的月营业额做到25万以上。教练有三个等级,分别为铜牌教练、银牌教练和金牌教练,其中铜牌教练可享受一家门店3%的干股,他离职之后,这股份即被收回,铜牌教练培养出教练接管新店,便可在这家店投资入股10%且自动升为银牌教练;银牌教练培养出5位教练接管新店,则能在每家店投资入股10%且自动升为金牌教练;金牌教练培养了10位新店教练,则可获得每家店20%的投资入股权,并能独立负责选址经营。
Q:什么叫投资入股权?
A:投资入股权说白了就是合伙人制度,倘若新店前期投资100万元,你可以投入10万元,占有该店10%的股份。
Q:95分这个成绩容易达到吗?这样的晋升速度会不会太快了?
A:只要你有能力,达到考核标准,就能按照相应制度晋升为班长、督导、教练。因为我们的开店速度也很快,因此急需培养人才,不会担心晋升速度太快的问题。

食三姨侯家塘店的业绩考核表。

关键词:回归
员工六进六出?
一路晋升经理
“天下没有不散的宴席”,许多老板认为辞职的员工是“叛徒”,自此一别两宽、形同陌路,但是也有人愿意接纳曾经出走的员工,陈庆华就是后者。他把“前员工”比作“前任”,每年都会给前任们写一封亲笔信,以纸质或微信的形式发送,这种方式非常有效,许多离职后的员工为之感动。陈庆华甚至还接纳了一位“六进六出”的员工,此人先是跳槽到别家,发现待遇没有“食三姨”好,于是又回来,后来又想自己创业,结果以失败告终。经历了几进几出、起起伏伏,他学到了新知识、开阔了视野、收获了经验和教训,成长速度比其他人都快,一路从厨工晋升为项目经理。
陈庆华:公司对于离职员工的态度体现了老板的胸怀和包容度,会对现有员工产生极大的影响,而且大多数人辞职的原因是想自己出去创业,我非常鼓励这种行为,倘若项目可行但资金不足,公司还会与他合伙一起干,因为投资前员工比投资陌生人更稳妥,搭档起来也更有默契。倘若他创业失败,就会发现自己干还不如跟着别人干,毕竟大树底下好乘凉,再次回归会更加信任公司。

陈庆华写给“前任们”的信。

关键词:颠覆
五种味型 只为颠覆而来
食三姨的麻辣烫共有五种味型,分别是网红酸汤、泰式咖喱、老坛酸菜、经典麻辣和滋补药膳,颠覆了传统麻辣烫口味单一的格局,网罗更多的客户群体。

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